La Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) en Estados Unidos ha lanzado un nuevo manual cuyo objetivo es mejorar la salud animal, minimizando la presencia de residuos indeseables de medicamentos en los productos derivados de del ganado vacuno de leche.
El Manual 2011 de Prevención de Residuos Medicamentosos en Leche y Carne de Vacuno Lechero es una revisión del manual previamente publicado en 2008, y está disponible gratuitamente en la web de la federación.
Se trata de una revisión concisa del uso apropiado de antibióticos en vacuno de leche. Es una rápida fuente de consulta de aquellos antibióticos cuyo uso está permitido en vacuno lechero, así como una herramienta educacional para productores, con el fin de lograr el mejor manejo necesario para evitar residuos en leche y carne.
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