Los Premios Extrema Selección, a los que se han presentado 43 empresas en su primera edición, reconocerán a los mejores productos agroalimentarios de las diez Denominaciones de Origen (DO) y dos Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) existentes en Extremadura.
Estos premios, que se entregan el lunes 22 de noviembre, en el Palacio de Congresos de Mérida, nacen con la vocación de convertirse en un sello de calidad añadido, y se integrarán otras reconocimientos ya existentes como los Premios Espiga de Oro de Caja Rural de Extremadura en las categorías de jamón ibérico DO Dehesa de Extremadura, vino Ribera del Guadiana y mejor plato elaborado con cordero de la IGP Corderex.
De igual forman se integran en la nuevos premios el mejor aceite de oliva extra producido por las DO Aceite de Monterrubio y Aceite Gata-Hurdes, de la tradicional cata-concurso que la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural celebra anualmente y que este año cumple su décimo tercera edición.
El panel de los premios Extrema Selección se completará con los mejores productos en las categorías de miel con DO Villuerca-Ibores; mejor queso de oveja de las DO Queso de la Serena y Torta del Casar; mejor queso de cabra de la DO Queso de los Ibores; mejor plato elaborado con cereza de la DO Cereza del Jerte; mejor pimentón DO Pimentón de la Vera y mejor plato elaborado con ternera de la IGP Ternera de Extremadura.
Para fallar estos premios, se han celebrado catas de expertos en los últimos meses en al Estación Etnológica de Almendralejo para cada una de las categorías y certámenes de cocina en el Parador de Jarandilla para los platos elaborados con Cereza del Jerte y Ternera de Extremadura.
Los galardonados obtendrán un distintivo que los identificará como producto Extrema Selección de Extremadura y que aspira a consolidarse como un marchamo de calidad extra que logre el reconocimiento de los consumidores.