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Sigue la polémica por el informe de la OCU sobre la calidad de la leche


El sector lácteo sigue agitado. La última asociación en sumarse a la polémica ha sido la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), que considera alarmante el informe presentado por la OCU sobre la calidad de la leche, ya que según sus propias palabras “puede generar en los consumidores una preocupación innecesaria e injustificada”.

Según indican, “concretamente, el Reglamento (CE) Nº 853/2004 por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, prohíbe la comercialización de la leche que no cumpla una serie de parámetros de calidad higiénico-sanitaria, requisitos normalmente superados por las empresas suministradoras de leche".

Los productores lecheros no entienden cuáles han sido los criterios de baremación para asignar puntos positivos (+) y negativos (-) a las distintas marcas, así como el hecho de que aparezcan marcas con valoraciones negativas en puestos superiores a otras en las que todas sus puntuaciones con positivas y aceptables.

FAECA, al igual que otras asociaciones, subraya y defiende la excelente calidad de la leche producida por todas sus cooperativas productoras, las cuales cumplen rigurosa y ampliamente todos los parámetros de calidad.

La OCU denunció el pasado 22 de junio que la calidad de la leche hoy es peor que la leche analizada hace diez años y que las marcas más caras no son necesariamente las mejores.

Esta organización analizó 47 marcas de leche entera que se venden en 222 establecimientos de quince ciudades, y ha concluido que las diferencias de calidad entre unas y otras son abismales y que la composición de algunos de estos productos puede calificarse como fraude.

A continuación incluimos un vídeo con declaraciones de Román Santalla, secretario general de Ganadería de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y presidente de la interprofesional láctea española (INLAC), en el que defiende la calidad de la leche española.


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