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Pfizer propone el Reto Improvac a los asistentes al VI Congreso Mundial del Jamón


Pfizer estuvo presente en el VI Congreso Mundial del Jamón, que reunió a los mejores científicos, especialistas, productores y comercializadores del mundo en lo que a jamón se refiere y en el que la compañía contó con un stand protagonizado por la vacuna contra el olor sexual de la carne de cerdo.

La compañía invitó a degustar y calificar tres tipos de jamones procedentes de una hembra, un macho castrado y un macho vacunado. El reto fue aceptado por 137 personas de las cuales sólo un 15% acertó el origen de cada jamón. La valoración media para el jamón procedente de macho castrado físicamente fue de 7,6 sobre 10, la del macho vacunado de 7,5, y la de la hembra de 6,5.

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