La Fundación del Jamón Serrano Español ha iniciado en Dinamarca las actividades de la campaña “Original flavors: the mediterranean essence”, el plan de promoción a tres años (subvencionado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Comisión Europea) que empezó a desarrollarse el pasado año junto al aceite de oliva virgen extra de Baena y los vinos de Ribera del Duero en Polonia, Alemania y Dinamarca. Las acciones desarrolladas durante el mes de marzo en los tres países incluyen jornadas en escuelas de hostelería, jornadas informativas a los cocineros, acciones formativas sobre corte y cata de jamón serrano, degustación de productos y análisis de maridajes.
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