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Anprogapor se opone al manifiesto de ASICI


El pasado 14 de junio se celebró la asamblea de la interprofesional del cerdo Ibérico (ASICI), de la que es miembro Anprogapor, para elaborar una propuesta para la modificación del Real Decreto 1469/2007, de 2 de noviembre, por el que se aprobó la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo Ibéricos (que derogó el Real Decreto 1083/2001). Anprogapor quiere destacar que “no estamos ni de acuerdo en cómo se ha realizado la propuesta, ni en el contenido de ciertas partes de la misma, que son un claro ataque y rechazo a la parte mayoritaria de la producción de cerdo Ibérico de España: el Ibérico de Cebo”. Por esta razón, “Anprogapor ha sido la única organización que se ha opuesto al documento aprobado en la Asamblea de ASICI”, añade.

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