El comité científico y el comité organizador del 5º Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad alimentaria Kausal 2012, que se celebrará del 17 al 19 de octubre en Barcelona, ha confirmado su satisfacción por cómo se está desarrollando la preparación del evento. Se han recibido ya 120 comunicaciones, que se suman al programa del congreso y enriquecen los contenidos. Además, también se ha superado el centenar de inscritos cuando todavía hay tiempo para formalizar la inscripción. El 15 de septiembre es la fecha límite para realizar la inscripción con cuota reducida y el 5 de octubre es la fecha límite para formalizar la inscripción online. El programa preliminar del congreso se puede consultar en www.kausal.cat/programa.php?idIdiomaCap=2.