En el marco del Congreso AVEPA-SEVC celebrado en Barcelona del 9 al 11 de noviembre, la veterinaria especialista en nutrición, Cecilia Villaverde, compartió algunas claves durante la sesión dedicada a la nutrición. En cuatro charlas informativas, abordó temas variados, desde el desafío de manejar cachorros con enfermedad renal hasta la evaluación de suplementos y el papel de la nutrición en enfermedades cardíacas.
La primera charla se centró en la complejidad de equilibrar las necesidades de crecimiento con las de la enfermedad en cachorros con problemas renales. Villaverde destacó las consultas frecuentes sobre nutrición que recibe, enfatizando la importancia de abordar ambas necesidades de manera simultánea.
En las siguientes partes de la sesión se exploraron temas críticos como la nutrición clínica, la evaluación de suplementos y los riesgos potenciales asociados. Cecilia Villaverde proporcionó una visión integral sobre cómo incorporar suplementos nutricionales de manera efectiva, brindando pautas para que los veterinarios seleccionen la mejor opción para sus pacientes.
La charla sobre enfermedades cardíacas ofreció una visión esclarecedora sobre la relación entre la nutrición y esta condición, subrayando la falta de información y la necesidad de elegir dietas adecuadas. Se abordaron aspectos nutricionales cruciales, como el papel del sodio en el manejo de pacientes cardiópatas.
Finalmente, la conferencia concluyó con una exploración detallada sobre la fibra, un nutriente destacado por Villaverde. Se discutieron no solo sus definiciones y métodos de medición, sino también cómo puede aplicarse en diversas enfermedades, desde el sobrepeso hasta problemas intestinales, destacando sus roles y beneficios potenciales en la salud animal.