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La carne de cerdo de capa blanca es idónea para la alimentación infantil


La carne de cerdo de capa blanca, por su elevada densidad nutricional, es un alimento fundamental para las etapas de crecimiento y desarrollo de los niños, según el Dossier científico sobre carne de cerdo y productos cárnicos elaborado por la consultora Sprim y hecho público por Interporc.

Según el informe, esta carne, especialmente las piezas magras, es un alimento que encaja perfectamente en el contexto de una alimentación infantil variada y equilibrada para alcanzar un crecimiento y desarrollo óptimos. También, es una excelente fuente de proteínas, imprescindibles para un crecimiento y desarrollo normales, así como de minerales y vitaminas.

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