Naturland, la mayor asociación de productores agroganaderos orgánicos a nivel mundial, ha instado a sus productores de porcino en Alemania a dejar de castrar a los animales desde el 1 de junio.
La asociación se mostró partidaria de que los ganaderos empleen desde ya alguna de las técnicas aprobadas por la UE como alternativa a la castración para evitar el olor sexual de la carne de cerdo. En este sentido Jürgen Herrie, consultor de producción en Naturland, aseguró ser partidario en concreto de una de estas alternativas: la inmunocastración.
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