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El número medio de madres de las explotaciones registradas en BDporc Ibérico crece un 70 por ciento

El censo total se aleja del mínimo de 1.994.835 ejemplares del cuarto trimestre de 2013


Una noticia publicada en la web de IRTA, elaborada a partir de los datos que esta institución recoge en el BDporc Ibérico evidencia importantes avances en el sector del Ibérico español en el intervalo 2011-2015.

El resultado más llamativo es el incremento de un 70 % en el tamaño medio de las explotaciones de madres analizadas en esta base de datos: aumenta de forma significativa el número de cerdas por explotación, que pasa de 439 en 2011 a 748 en 2015. Por otra parte, el censo total de esta raza ganadera se aleja del mínimo total de 1.994.835 cerdos censados en el cuatro trimestre de 2013.

Mejora en todos los datos productivos de las explotaciones incluidas en BDporc Ibérico

Durante el periodo de estudio 2011-2015, todos los datos productivos de las explotaciones de Ibérico que se incluyen en el BDporc Ibérico (unas 35.000 cerdas por toda la geografía española) han mejorado de forma sensible:

  • La tasa de partos ha subido desde el 78,29 % en 2011 al 83,05 % en 2015.
  • La productividad numérica (lechones destetados por cerda y año) ha pasado de 13,67 por cerda a 1ª cubrición/año a 15,3.
  • Los días no productivos por ciclo han bajado desde los 15,95 en 2011 hasta los 13,12 en 2015, aunque el mínimo del intervalo ha sido de 12,8 en 2014.

Los primeros Porc d’Or Ibérico se celebrarán en abril de 2017 en Zafra

Al igual que BDporc para el porcino blanco, el BDporc Ibérico es una herramienta que aporta información de referencia y de ayuda en la toma de decisiones en las explotaciones de porcino Ibérico. Es, además, permite estimar hacia dónde van las producciones y los modelos de explotación a partir de datos reales. En el ejercicio 2015 se han analizado casi 35.000 cerdas ibéricas de todo el estado.

A partir de los datos obtenidos en el BDPorc Ibérico se obtienen los índices que, en las diferentes categorías, originarán los Premios Porc d’Or Ibérico. La gala de entrega se celebrará por primera vez el próximo mes de abril en de Zafra (Badajoz), organizada por el IRTA con la coorganización de Zoetis, el Ayuntamiento de Zafra y ASICI.

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