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Taiwán acoge el I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España


Interporc y la asociación cárnica Taiwan Frozen Meat Packers Association organizaron en Taipéi (Taiwán) el I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España. El encuentro tuvo como objetivo informar a las empresas españolas de carne de cerdo y productos cárnicos de porcino de capa blanca sobre la situación, peculiaridades y tendencias del mercado de porcino local. El congreso, al que acudieron una decena de empresas españolas, sirvió para analizar los requisitos de homologación de la carne y productos cárnicos de porcino necesarios para exportar al país asiático. Así mismo, se abordó la demanda del mercado taiwanés y los tipos de cortes requeridos por la población.

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