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El porcino reduce las emisiones de amoniaco por kilogramo de carne a la mitad


En su apuesta por un modelo de producción sostenible basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación, el sector porcino español ha reducido un 47 % las emisiones de amoniaco por kilogramo de carne producida, según datos del Inventario Nacional de Contaminantes Atmosféricos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Así, en 1990 el sector porcino emitía una kilotonelada de amoniaco por cada 26.500 kilogramos de carne producidos, mientras que en 2016 produce lo mismo y emite menos de 0,53 kilotoneladas. Esta importante reducción deriva de las medidas adoptadas a lo largo de estos años por las granjas españolas.

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