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Grupo Cárnico de Topigs Norsvin, la conexión entre genética y procesamiento


El innovador Grupo Cárnico de Topigs Norsvin conecta genética y procesamiento. Este equipo global está compuesto por miembros con experiencia y conocimiento en la ciencia de la carne, matanza de cerdos, procesamiento, embalaje y venta al por menor. El grupo ya está involucrado en la presentación de los rendimientos y tendencias mundiales en propiedades y atributos de la carne de cerdo para audiencias internacionales de empresas que utilizan productos Topigs Norsvin. El grupo también ha estado activo en la búsqueda de soluciones a problemas que surgen en las plantas de procesamiento y la identificación de innovaciones clave destinadas a mejorar aún más la calidad de la genética Topigs Norsvin.

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