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China es el mayor importador de porcino de la historia


En datos publicados por la Federación de carne de exportación estadounidense (USMEF) sobre el comercio Chino, las importaciones de carne y productos de cerdo en el año 2008 no tuvieron precedentes para un solo país en la historia.

De acuerdo a los datos estimados, el año pasado, China importó 1.925 millones de toneladas (4,2 millones de libras) de carne y otros productos porcinos incluyendo 1,161 millones de toneladas (casi 2,6 millones de libras) de variedades de carne de cerdo y otras 764.000 toneladas (1,7 millones de libras) de otros cortes.

Según los datos comerciales, las importaciones chinas han eclipsado con el único record anterior de 1.022 millones de toneladas (2.2 billones de libras) de productos porcinos, que logró Japón en el 2005.

Aunque las cifras definitivas para el 2008 no han sido publicadas, USMEF, estima que el total de carne y productos de cerdo exportados de los Estados Unidos a China, han alcanzado las 386,000 toneladas (851 millones de libras), valuadas en alrededor de $700 millones el año pasado. La Unión Europea y Brasil han sido otros grandes importadores de productos porcinos en la región.

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