El 80% de los médicos de atención primaria consideran que el consumo de lácteos en España es insuficiente, según las encuestas realizadas en los congresos de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen) y la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (semFYC).
La encuesta realizada por el Plan de Nutrición, Salud y Comunicación de Productos Lácteos 2007/2010 en el congreso de Semergen refleja además que el 81% de los entrevistados no cree que el contenido nutricional de los lácteos se pueda conseguir fácilmente con otros alimentos, mientras que el 95% afirma que los lácteos son indispensables en la dieta.
Por otro lado, de la encuesta realizada en el congreso de la semFYC a 482 profesionales sobre los beneficios de este consumo para los pacientes ancianos se desprende que el 87% de los médicos de atención primaria recomienda a estos pacientes la ingesta de lácteos.
Señala que los lácteos son alimentos de especial interés para los ancianos debido a su elevada densidad de nutrientes y que las personas mayores tienden a reducir las cantidades de alimento que consumen, por lo que los lácteos pueden ayudarles ingerir las cantidades recomendadas de ciertos nutrientes como vitaminas y ciertos minerales.
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