El acto inaugural de la presente edición del Congreso internacional de ANEMBE (Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España) ha tenido lugar esta mañana en el Palacio de Congresos y Exposiciones de La Coruña.
El argentino Alejandro Galetto, ingeniero agrónomo y doctor en Economía Agraria, ha sido el encargado de presentar la conferencia inaugural titulada “Mercado internacional de leche y cereales. Presente y futuro.”
Según Galetto, la producción mundial de leche se ha incrementado considerablemente desde el año 1999, momento en el que la producción de países como Nueva Zelanda, Estados Unidos, Brasil o China empezó a crecer. Además, en la actualidad la participación en esta producción de países en desarrollo del sur de América y Asia es cada vez mayor.
También ha explicado que entre los años 1999 y 2007 la leche que había era muy barata y marcaba los precios, pero ahora este tipo de leche ya no existe en los países que participan en el mercado internacional.
En cuanto al comercio internacional de productos lácteos, Galetto ha manifestado que éste es un mercado relativamente dinámico y que en los últimos tiempos ha cambiado mucho, con una disminución de la participación europea (representa el 25% de las exportaciones mundiales) y un aumento de la neozelandesa.
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