La subdirectora General de Productos Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Esperanza Orellana, ha analizado con representantes de la Red Nacional de Granjas Típicas de vacuno de leche y carne los resultados de la información obtenida gracias a esta iniciativa, el 29 de octubre pasado.
El MARM ha informado en un comunicado de que este proyecto, conocido por sus siglas, Rengrati, se desarrolla desde el año 2003, está impulsado por la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos y pretende disponer de una red permanente de información técnico-económica de estos subsectores ganaderos.
En la reunión se han analizado, además, los resultados económicos de las explotaciones participantes en el proyecto entre 2006 y 2008, y los estudios comparativos de las experiencias obtenidas en varias explotaciones ganaderas.
El proyecto Rengrati cuenta con una red que aportará información en la que participarán las principales asociaciones de productores, investigadores, asesores, profesionales y administraciones, y ha detallado que ya han participado productores de 28 granjas de vacuno de leche o de cebo y 9 de vacas nodrizas.
Esta red nacional se integra en la Red Internacional de Análisis Comparativo de Granjas, en la que participan los principales países productores, y aporta la metodología para validar la información, obtenida de los registros contables de granjas que se tipifican como representativas de una región por su tamaño, manejo y rendimientos.
El proyecto Rengrati pretende aportar información "veraz y actualizada" sobre costes de producción, rentabilidad y beneficios, que permita a los granjeros de vacuno de leche y carne tomar decisiones estratégicas, y han adelantado que actualmente el MARM trabaja para extender la red nacional a los sectores de ovino de carne y leche.