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La sequía afecta significativamente la oferta cárnica


Uno de los principales exportadores de los productos cárnicos paraguayos es Chile. De los 1.131 establecimientos habilitados para exportar a Chile, 775 se están localizados en los tres departamentos de la Región Occidental o Chaco. De acuerdo con datos del Sistema de Trazabilidad de Paraguay (Sitrap), a dos de cada tres establecimientos habilitados para Chile, están en el Chaco y 1,15 millones de cabezas provienen de Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay (departamentos chaqueños).
Según el informe, "la mínima disminución en la oferta de ganado terminado para exportación, en particular para el mercado chileno, es más atribuible a la sequía en el Chaco antes a una situación especulativa en el mercado por parte de los productores”.

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