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Osage Bio Energy producirá torta de cebada en su nueva planta de fabricación de etanol


Estados Unidos contará con su primera planta de producción de etanol a partir de cebada, construida por la firma Osage Bio Energy, ubicada en el estado de Virginia.
El proceso de elaboración del etanol se inicia con una molienda especializada que separa la cáscara del grano, lo que se reduce el contenido de fibra y aumenta la concentración de proteína y de hidrato de carbono. La cascarilla se retira y sirve como fuente de combustible renovable, en forma de pellet.
Durante la fermentación del grano se usa unas enzimas especiales que convierten los beta-glucanos de la cebada en etanol, eliminándolos de la torta de proteína de cebada, que queda como subproducto. Esta torta puede destinarse a la alimentación animal, aunque tiene un perfil nutricional bastante diferente al de la torta de soja: bajo contenido en grasas y rica en proteínas. Su contendido en lisina es similar.
Osage Bio Energy tiene capacidad para producir hasta 250.000 tn de torta de cebada anualmente.

Para más información:
Osage Bio Energy
http://www.osagebioenergy.com/

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