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El toro de lidia es necesario para el mantenimiento de la dehesa


La necesidad del toro de lidia para el mantenimiento de la dehesa es una de las principales conclusiones del proyecto "El Toro Bravo y la Dehesa", presentado en la Feria de Zafra la semana pasada.

A lo largo de su conferencia, la autora del proyecto fue desgranando desde una óptica medioambiental y ecológica los factores que influyen en el mantenimiento y futuro de la dehesa y la importancia de este ecosistema como sustento productivo de la agricultura y la ganadería extremeñas.

Según el estudio, un ecosistema como la dehesa no tiene aún el futuro asegurado, y las expectativas de conservación del único ecosistema natural configurado por la acción humana son aún inciertas.

"Desde la propia UE nos alertan ante la necesidad de encontrar mecanismos que contribuyan a una mayor protección de la dehesa, evitando la sobreexplotación y fomentando otras iniciativas, de carácter turístico, gastronómico, etcétera para asegurar su futuro", ha afirmado la autora del proyecto.

La introducción del ganado en la dehesa, y sobre todo del ganado vacuno, ha resultado fundamental para la evolución positiva de este ecosistema, puesto que su impacto, menos intensivo que el del cerdo y la oveja, contribuye de manera clara a su sostenibilidad.


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