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CONFECARNE presenta la problemática de la industria cárnica al MARM


La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España mantuvo una reunión con Eduardo Tamarit, nuevo secretario general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Además de presentar la Confederación, su presidente Jaume Blancafort recalcó la dimensión socioeconómica de la industria cárnica española, uno de los cinco primeros sectores industriales. Está formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados, con un tejido industrial integrado básicamente por más de 3.000 pequeñas y medianas empresas, repartidas por toda España, que ocupa con diferencia el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, representando una cifra de negocio de más de 19.000 millones de euros y exporta por valor de más de 2.500 millones.

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