ANICE ha pedido una vez más la reforma de los servicios de control oficial en las industrias, solicitando a los ministerios de Agricultura y Sanidad la unificación de competencias a nivel nacional. ANICE señala que la industria cárnica española necesita estructuras administrativas eficientes para el desarrollo de su actividad que contribuyan a facilitar la salida de la crisis y la internacionalización del sector, y advierte de que la actuación de dispersión competencial de España rompe dos de los pilares de la legislación alimentaria de la Unión Europea, tanto el enfoque integral “de la granja a la mesa” como el principio de que los operadores de la cadena alimentaria son los primeros responsables de garantizar la seguridad de los productos que comercializan.
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