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Efectos de la inclusión de fitonutrientes en dietas bajas de energía para broilers


En un artículo publicado en la edición de septiembre 2019 de Animal Nutrition, se estudiaron diversos efectos de la inclusión de fitonutrientes en dietas bajas en energía para broilers.

Con el fin de investigar los efectos de estos fitonutrientes (FN) en el rendimiento del crecimiento, el estatus antioxidativo, la morfología intestinal y la utilización de los nutrientes se llevaron a cabo dos experiencias.

En la primera de ellas, se compararon tres dietas:

  • NE (normoenergética);
  • SE (NE con 60 kcal menos);
  • FN (SE + fitonutrientes).

Con la dieta SE aumentó el índice de conversión (IC) en comparación con la NE entre los días 1 y 38, mientras que la dieta FN evitó esta circunstancia (P = 0,02). A 26 días, las aves del grupo FN tuvieron la relación altura de vellosidad/profundidad de cripta (VH/CD) ileal y yeyunal más elevada. A 39 días, la suplementación con fitonutrientes mejoró la VH/CD ileal y yeyunal en comparación con el grupo SE. Además, las aves alimentadas con dietas FN obtuvieron un mejor beneficio económico.

La segunda experiencia fue un estudio metabólico. Los grupos fueron los mismos que en la primera prueba. Se determinó la energía metabolizable aparente de la dieta (EMA), la energía y la digestibilidad de la proteína entre los 21 y 28 días de vida. Los resultados mostraron que la dieta FN tendía a unas mayores EMA (P = 0,02) y energía metabolizable aparente corregida con nitrógeno (EMAn) (P = 0,03) que los grupos SE. En conclusión, la dieta FN mostró una ventaja potencial para mejorar el índice de conversión y la salud intestinal de los broilers, así como el beneficio económico.



Animal Nutrition. September 2019.

Lei Yan, Sha An, Zunzhou Lv, Zhengguo Wang, Yueming Wu, Yutao Zhu, Min Zhao, Chunhua Sun, Mingbin Lv, Zhengpeng Zhu y Yuming Guo

https://doi.org/10.1016/j.aninu.2019.03.004

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