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Días no productivos en las cerdas


Carlos Piñeiro, es el director de I+D de PigCHAMP Pro Europa S.A., compañía especializada en consultoría en producción animal, principalmente de ganado porcino. La firma tiene cuatro ámbitos de actuación principales: gestión de proyectos de I+D para empresas; consultoría en producción y análisis de datos productivos; consultoría medioambiental; y consultoría en seguridad alimentaria y calidad de producción. www.pigchamp-pro.com

¿Qué son y qué peso económico tienen los días no productivos?
Días no productivos (DNP) son días en que la cerda no está produciendo lo que se espera de ella, es decir, lechones. Por lo tanto, son los días en que la cerda no está gestante o lactando. Durante esos días la cerda supone un gasto (pienso, ocupación de una plaza) sin producirnos ningún beneficio. Por eso el número de DNP es un importante indicador de la eficiencia productiva de una explotación y, especialmente, de su eficiencia económica, ya que el coste estimado de un DNP oscila, dependiendo de las explotaciones, entre 2 y 3,5 € por cerda.

¿Cómo se miden los días no productivos y en qué rango se mueven?
El principal parámetro que se usa para la medición de los DNP es el de DNP/hembra y año. Se puede calcular de dos maneras:

  • DNP/hembra presente y año. Incluye las cerdas desde que se dan de alta en la explotación (es decir, con las de ciclo 0 o nulíparas), e incluye los DNP de dichas nulíparas (intervalos alta-1ªcubrición y alta-baja).
  • DNP/hembra productiva y año. Incluye sólo las cerdas productivas (a partir de la primera cubrición, es decir, excluye las nulíparas y los DNP asociados a éstas).

La fórmula para calcularlo (según la NPPC) es la siguiente:

Y el rango de DNP/hembra productiva y año (excluyendo las nulíparas) oscila entre 25 días (las mejores granjas) y los 50 días e incluso más (las granjas menos eficientes).

¿Qué tipos de días no productivos hay?
Se pueden distinguir, para las hembras productivas, seis tipos de DNP (Koketsu, 2005), que son los que se incluyen en la siguiente tabla, con sus valores objetivo para un total de 28 DNP/hembra productiva y año:

Tipos de días no productivos (DNP) Valores objetivo
Primerizas intervalo 1ª cubrición-repetición 3
Primerizas intervalo 1ª cubrición-baja3
Multíparas intervalo destete-1ª cubrición 10
Multíparas intervalo destete-baja 4
Multíparas intervalo 1ª cubrición-repetición 4
Multíparas intervalo 1ª cubrición-baja 4

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