Los consumidores están recurriendo a pollos y huevos de explotaciones familiares de autoconsumo tras las oleadas de compras compulsivas que han dejado vacías las estanterías de los supermercados.
En un esfuerzo para reducir la amenaza de las enfermedades transmitidas por los alimentos, la industria avícola ha implementado programas antimicrobianos con diversos enfoques.
El Parlamento Europeo acogió en Bruselas el debate "La avicultura europea: ¿una sola realidad enfocada en la producción ecológica?" el pasado 6 de febrero.
