Mar Fernández está al frente de la Asociación Española de Productores de Huevos (Aseprhu), y comenta los “meses intensos” que el sector ha vivido durante la crisis del coronavirus.
La profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera fue ratificada por unanimidad y ocupará el cargo los próximos tres años.
Un grupo de investigadores ha evaluado la eficacia de diversos aceites esenciales junto con varias cepas de bacterias acidolácticas frente a Salmonella resistente a antibióticos.
