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Vuelven las Jornadas TOP GAN con un gran éxito de convocatoria


Ayer, 5 de marzo, tuvo lugar una nueva Jornada TOP GAN, en esta ocasión, en Madrid y dedicada a la avicultura de puesta. Se trata de la primera organizada en esta nueva etapa de la mano de Grupo Asís. 

Como es habitual, destacar la buena asistencia de profesionales del sector, en torno a 140, y su participación activa en los coloquios.

Nueva etapa Ágora TOP GAN

El salón de actos de la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas (hoy englobada en la ETSIAAB) acogió una nueva edición de las Jornadas TOP GAN de Avicultura. En su inauguración el director de la Escuela, Luis Ricote, destacó este hecho y sobre su vocación y el compromiso con la formación.

La primera ronda de intervenciones corrieron a cargo de Enrique Díaz Yubero (Inprovo), Carlos Buxadé (UPM) y Raúl Rodríguez (Ibertec) que hicieron un retrato preciso de la situación actual del sector en España, Europa y el mundo, en lo que se refiere a mercados, consumos, tendencias, producciones, etc.

En el segundo bloque de presentaciones, se abordaron aspectos más técnicos como la nutrición de gallinas en ciclos de puesta largos (Álvaro Calderón, DSM Nutritional Products), las claves para la producción del huevo tipo 2 (José Manuel Serrano, Rujamar) y un interesante y práctico sistema de valorización de huevos rotos (Jorge Galarza, Ingeniería Avícola).

Clausuró el acto José Luis Agüero, subdirector general de Producciones Ganaderas del Ministerio de Agricultura, quién hizo un pequeño repaso de cuestiones que están a punto de venir como las emisiones de amoniaco o el nuevo decreto de ordenación del sector, junto con otras a las que tendrá que hacer frente el sector, como los cambios en los hábitos de los consumidores y sus exigencias a la producción animal.

Agradecimientos

Esta nueva edición no hubiera sido posible sin la colaboración de la ETSIAAB y del Ministerio de Agricultura y el patrocinio de Ibertec, Ingeniería Avícola, Calier, DSM Nutritional Products y Rujamar.

Los vídeos de las intervenciones y los pdf de las presentaciones estarán disponibles en breve en www.agoratopgan.com.

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