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El Instituto de Estudios del Huevo tiene como objetivo principal apoyar la investigación, desarrollo y divulgación sobre todo lo relacionado con el huevo. Un año más, convoca su Premio a la Investigación, que este 2023 alcanza su XXVII edición y es un referente para los investigadores españoles. Desde 1997 promueve la investigación en todos los aspectos relativos al huevo, desde la composición y la calidad nutricional de los huevos y ovoproductos, a los aspectos productivos, tecnológicos, de calidad o de salud, entre otros, relacionados con huevos y ovoproductos. 

Este año la dotación del premio alcanza los 12.000 euros, y pueden presentar sus trabajos las personas y entidades que prevean desarrollar proyectos de investigación o que hayan realizado trabajos recientes relacionados con el huevo.  

Las bases de la convocatoria están disponibles en la web del Instituto de Estudios del Huevo y los trabajos podrán presentarse hasta el 15 de junio de 2023. El jurado, compuesto por expertos del Consejo Asesor del Instituto en las más diversas materias relacionadas con el huevo, se reunirá en julio para elegir al ganador.

En la pasada edición, el XXVI Premio a la Investigación  se concedió al Dr. Eduardo Rosa González, por su trabajo titulado “Estrategias de mitigación de gases nitrogenados en granjas avícolas de puesta”, desarrollado en la Universidad del País Vasco y en NEIKER, el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, y desarrollado por el equipo investigador compuesto por la Dra. Pilar Merino Pereda y el Dr. Haritz Arriaga Sasieta como directores de la tesis.

El jurado, compuesto por los miembros de la Comisión Delegada del Instituto, tuvo en consideración para la concesión del premio la actualidad e interés del tema tratado que, además de su importancia para el sector avícola de puesta, es relevante para toda la sociedad y para alcanzar los Objetivos del Milenio.

Bases del Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2023