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La pasada semana se celebró el IX Curso de Sanidad Avícola "Herramientas de Diagnóstico y Prevención" en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, donde veterinarios, productores y técnicos, junto con estudiantes del Grado en Veterinaria, ampliaron sus conocimientos sobre diagnóstico veterinario aplicado a las aves.

A lo largo de la primera jornada del Curso, que se desarrolló en la CEU Cardenal Herrera, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer más sobre los resultados de la vacunación frente a influenza aviar en Francia, además de diversas investigaciones en torno a microorganismos emergentes. También se dieron en el Hospital Clínico Veterinario de la Universidad cuatro talleres dedicados a necropsias en aves de corral, diagnóstico rápido en granja con inmunocromatografía, interpretación de histopatología básica en avicultura y “Encuentra tu fago”.

En la segunda jornada del curso, que se desarrolló en el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal (CECAV) de la Comunidad Valenciana, las intervenciones estuvieron centradas en la presentación de estudios sobre diagnóstico y prevención de patologías y el enfoque One Health en la producción avícola. Entre estas últimas destacó la de Juan Pascual, veterinario divulgador y autor del libro Razones para ser omnívoro, editado por Edra ediciones. Pascual dedicó su ponencia a la sostenibilidad y One Health en la producción avícola.