El tracto gastrointestinal proporciona el ambiente biológico necesario para la digestión y absorción de nutrientes, a la vez que protege el organismo de patógenos y toxinas.
El objetivo de este estudio fue determinar los posibles efectos de un complejo de bisulfato de sodio (SBS) añadido a la cama de broilers, sobre la pododermatitis (FPD), las abrasiones plantares (HB)...
Los pollos se ven afectados por nueve especies de Eimeria. En este artículo se revisan los aspectos más importantes de esta enfermedad, desde su etiología hasta el tratamiento, manejo, prevención...
Se debe disponer de un patio de ejercicio y de parques de pastoreo con cobertura vegetal
Las producciones alternativas que apuestan por un producto de calidad bajo condiciones de bienestar animal comienzan a desempeñar un papel cada vez más importante en el sector.
Es una de las primeras causas de morbilidad y mortalidad
Tras diez años del inicio de los planes obligatorios de vigilancia y control de salmonelosis avícola en la Unión Europea, ya se puede evidenciar su validez en términos de mejora de la salud...
Puede suponer pérdidas económicas en la cadena de valor de la carne y de los huevos
Aunque en el contexto de la avicultura a escala industrial Mycoplasma synoviae produce afecciones crónicas de baja mortalidad y signos clínicos leves, su principal característica es la de afectar...
Las cepas muy virulentas permanecían circulando entre los años 2000 y 2015
Es una enfermedad viral altamente contagiosa y considerada como una de las más importantes dentro del sector avícola debido a las cuantiosas pérdidas económicas que genera.
Es una de las actividades ganaderas con más peso en el sector económico español.
La preocupación actual del consumidor por el origen y producción de los alimentos beneficia al sector de la avicultura alternativa que incluye la producción de pollos camperos y ecológicos.
La bioseguridad son las barreras que se oponen a la transmisión y la propagación del patógeno
Si los programas de bioseguridad no están integrados en la rutina de la granja y de sus trabajadores, el virus de la gripe aviar aprovechará la ocasión para propagarse.
Se trata de uno de los parásitos externos más importantes en aves de corral
A la hora de mejorar las estrategias de control de Dermanyssus gallinae es esencial comprender el problema y comenzar a abordarlo con un sistema correcto de detección del ácaro. Los métodos...
La implantación de sistemas de producción ecológicos plantea nuevos retos
El modelo de avicultura certificada en el reglamento actual de producción ecológica es muy diferente al modelo de producción convencional, por lo que no es posible la adaptación de las granjas a...
El flujo comercial de productos avícolas de los Estados Unidos a la Unión Europea sería más importante que el flujo inverso
La UE está más abierta, compra materias primas destinadas a la industria de transformación (filetes) y tiene costes de producción más altos que en los EE. UU. En ese punto, las oportunidades de...
Clostridium spp. es un residente habitual del intestino de las aves domésticas que en condiciones normales es inocuo
El daño tisular de la mucosa intestinal predispone al ave a la enteritis necrótica. De esta forma, la composición del alimento es un factor crítico en el desarrollo de una gran cantidad de...
Los nuevos sistemas crean condiciones favorables para su supervivencia y reproducción
Dermanyssus gallinae es el parásito hematófago más ampliamente extendido en las explotaciones avícolas de ponedoras de Europa y plantea un problema económico y de bienestar en todo el mundo.
Se trata de un alimento de origen animal con grandes propiedades nutricionales y culinarias
El huevo contiene compuestos fisiológicamente activos con efectos positivos para mantener y potenciar la salud, por lo que es importante conocer su papel como alimento funcional.
