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La suplementación conjunta de fibra y treonina mejora la respuesta humoral en pollos


Animal Nutrition publica en su edición de septiembre 2019 una prueba llevada a cabo para investigar los efectos de la fibra y la treonina sobre el rendimiento del crecimiento, la morfología intestinal y la respuesta inmune en pollos de engorde.

Material y métodos

Un total de 420 pollos de engorde de un día de edad de ambos sexos (Ross 308) se dividieron aleatoriamente en 6 dietas experimentales y 5 réplicas de 14 pollitos según un diseño factorial (2 × 3) desde el día 1 a los 42 días de vida. Los grupos experimentales incluyeron el tipo de fibra suplementaria en la dieta (sin fibra suplementaria [NFS], 30 g/kg de pulpa de remolacha azucarera [PRA] o 30 g/kg de cascarilla de arroz [CA]) y el nivel de inclusión de treonina (100% ó 110% de las recomendaciones de la casa de genética). El rendimiento del crecimiento de los pollos de engorde se calculó en diferentes momentos de la prueba. Las características morfométricas intestinales se midieron a los 21 días de vida. Los títulos de anticuerpos frente a glóbulos rojos de oveja (SRBC) y a los virus de la enfermedad de Newcastle y gripe se calcularon el día 30 de ensayo.

Resultados

La inclusión en la dieta de PRA y CA disminuyó significativamente la ingesta de alimento y el aumento de peso durante todo el período de cría (P <0,05). La interacción de la fibra y la treonina no tuvo efectos beneficiosos sobre el rendimiento de los pollos en toda la fase de cría. La suplementación al 110% de las necesidades de treonina mejoró las características morfométricas yeyunales (P <0,05), mientras que al realizar esta suplementación junto con los ingredientes ricos en fibra no se produjeron los mismos efectos. La suplementación extra de treonina junto con PRA aumentó significativamente la producción de anticuerpos frente a SRBC (P <0,05).


Conclusión

En conclusión, aunque los ingredientes ricos en fibra suplementados a 30 g/kg perjudicaron el rendimiento del crecimiento, la inclusión de pulpa remolacha azucarera (PRA) junto con un 110% de treonina mejoró la inmunidad humoral en pollos de engorde.



Effects of dietary fiber and threonine on performance, intestinal morphology and immune responses in broiler chickens

Nasim Saadatmand, Majid Toghyani, Abasali Gheisari 

Animal Nutrition, September 2019. 

https://doi.org/10.1016/j.aninu.2019.06.001

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