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Un reciente estudio publicado en el Journal of Applied Poultry Research investigó cómo los suplementos pre, pro y simbióticos afectan la salud oxidativa, el rendimiento y los parámetros parasitológicos de pollos de engorde infectados con Eimeria tenella, el parásito causante de la coccidiosis cecal. Los hallazgos sugieren que estos suplementos pueden ser una alternativa eficaz y sostenible a los medicamentos tradicionales.

Diseño del estudio y grupos experimentales

El experimento incluyó 90 pollos de engorde divididos en seis grupos, que recibieron diferentes tratamientos: control negativo, control positivo infectado sin suplementación, y grupos suplementados con prebióticos (melaza de caña), probióticos (Saccharomyces cerevisiae), simbióticos (una mezcla de probióticos y prebióticos) o tratamiento con amprolio como estándar farmacológico.

Los grupos fueron inoculados con Eimeria tenella a los 21 días de edad, y se monitorearon parámetros como el estado oxidativo, la conversión alimenticia, el peso, y la cantidad de ooquistes en las heces.

Principales resultados

1. Mejora del equilibrio antioxidante 

• Los grupos suplementados mostraron un aumento significativo en las actividades de las enzimas antioxidantes (glutatión peroxidasa y catalasa) en comparación con el control positivo no suplementado. Esto indica un efecto protector frente al estrés oxidativo generado por la infección.
• La concentración de malondialdehído, marcador de daño oxidativo, fue menor en los grupos suplementados.

2. Rendimiento mejorado 

• Los pollos suplementados tuvieron una menor disminución de la ingesta alimenticia y del peso corporal en comparación con el grupo positivo no tratado.
• El índice de conversión alimenticia fue más eficiente en los grupos con pre, pro y simbióticos.

3. Control de la parasitosis

•  Los grupos suplementados mostraron una reducción significativa en el conteo de ooquistes eliminados y en las lesiones cecales.

Conclusiones del estudio

Los resultados respaldan el uso de prebióticos, probióticos y simbióticos como herramientas eficaces y seguras para mitigar los efectos de la coccidiosis. Estos suplementos no solo reducen el daño oxidativo, sino que también mejoran el rendimiento productivo y limitan la propagación del parásito.

El estudio resalta la necesidad de explorar mecanismos adicionales de acción de estos suplementos y evaluar su implementación a gran escala como una alternativa a los anticoccidiales químicos, promoviendo prácticas avícolas más sostenibles y seguras para la salud pública.

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M. Ogwiji, I.D. Jatau, A.J. Natala, M. Mohany, S.S. Al-Rejaie, M. Zhu. Effect of prebiotic, probiotic, and synbiotic products on oxidative status, performance, and parasitological parameters of broiler chickens induced with cecal coccidiosis. Journal of Applied Poultry Research, Volume 33, Issue 4, 2024, 100472, ISSN 1056-6171, https://doi.org/10.1016/j.japr.2024.100472.