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22 resultados encontrados

21 Junio 2010

21/06/2010

Cargill construye planta de McNuggets de pollo

La gigante estadounidense de la agroindustria, ha anunciado que planea construir una planta de procesamiento de pollo en Rusia para la cadena de suministro de McDonald's.

Artículos articoli

24 Mayo 2010

24/05/2010

El papel de la carne de pollo en la campilobacteriosis humana todavía no está claro

Campylobacter spp. ha superado a Salmonella spp. como agente zoonósico más reportado en la Unión Europea durante los últimos años. La EFSA ha hecho públicas las...

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24 Mayo 2010

24/05/2010

India desarrolla pollo transgénico

En la India se ha desarrollado una variedad de pollo transgénico que es más carnosa que las razas normales, y se dice que también pueden ser utilizados en el tratamiento de...

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16 Noviembre 2009

16/11/2009

Desarrollan sistema que detecta contaminación del pollo durante el procesamiento

Esta nueva tecnología desarrollada por científicos del Servicio de Investigación Agrícola, permite examinar en una planta comercial de procesamiento los pollos muertos para...

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23 Octubre 2009

23/10/2009

El ternasco de Aragón es tan "cardiosaludable" como el pollo

Una chuleta de ternasco de Aragón, alimentado con cereales, tiene únicamente un 2,5 por ciento de grasa, mientras que las tablas utilizadas hasta ahora reflejan hasta un 5 por ciento,...

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13 Octubre 2009

13/10/2009

Dos tercios de la carne de pollo británica son positivos a Campylobacter

La Food Standars Agency (FSA) del Reino Unido ha analizado 3.274 muestras de carne fresca de ave en puntos de venta al detalle y ha encontrado un descenso de la prevalencia de Salmonella mientras que...

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15 Junio 2009

15/06/2009