La cama o yacija constituye el medio sobre el cual se desarrolla toda la vida de los broilers, con tres funciones principales: aislar a los pollos del suelo, absorber la humedad depositada e inducir...
Los factores ambientales dentro de la nave afectan al desarrollo y crecimiento de las aves, por lo que unas condiciones de confort óptimas son claves para mejorar la salud y el rendimiento de los...
Un buen aislamiento, el uso de calor residual o solar y emplear fuentes exógenas de calor económicas mediante un sistema eficaz de distribución, pueden mejorar la sostenibilidad de las granjas de...
Estas enfermedades son cada vez más comunes en los broilers y tienen consecuencias tanto económicas como de bienestar animal. Los animales modifican su comportamiento debido al dolor que...
El impacto del manejo de la iluminación es tan significativo en el rendimiento y viabilidad de las aves de engorde que ha llevado, entre otras cosas, a rediseñar las instalaciones.
La campilobacteriosis es la zoonosis transmitida por alimentos más frecuente en la Unión Europea. La carne de pollo parece ser la principal fuente de infección por esta bacteria en los...