Científicos estadounidenses han desarrollado una prueba que permite detectar la presencia de la bacteria E. coli O157 y las toxinas que produce al mismo tiempo.
Una nueva vacuna para el ganado fue creada por David Asper, estudiante graduado de la Universidad de Saskatchewan, que podría proteger a los humanos de estas bacterias nocivas.
Investigadores de alimentos de la Universidad de Missouri, han desarrollado un nuevo método para detectar las células de Escherichia coli viva en carne molida de res.
El Departamento de Agricultura estadounidense aprobó una licencia provisoria para la vacuna del nuevo extracto bacteriano de E. coli 0157, para combatir esta bacteria. La licencia final...