Más de 50 veterinarios participaron en la formación impartida en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid sobre inspección oficial en mataderos. El 13 de diciembre se clausuró el curso,...
El Colegio Oficial de Veterinarios de Zaragoza celebró el 27 junio la jornada Actualización de formación de veterinarios formadores en bienestar animal en mataderos. El temario del curso analizó...
Los mataderos españoles han registrado una aumento de actividad de casi cuatro puntos porcentuales durante los primeros tres trimestres de 2011, según datos publicados por el Ministerio de...
La Asociación de Industrias de la Carne de España ha planteado la posibilidad a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ya que el Reglamento regulatorio es complejo y además...
El número total de animales sacrificados en el primer trimestre de 2010 es de 189,47 millones, pero la producción total de carne o peso canal disminuyó un 1,5%, hasta 1.397.334...