La campilobacteriosis es la zoonosis transmitida por alimentos más frecuente en la Unión Europea. La carne de pollo parece ser la principal fuente de infección por esta bacteria en los...
Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, el Colegio de Veterinarios de Zaragoza (COVZ) recordó que gracias al incremento de controles...
Los investigadores del Servicio de Investigaciones Agrícolas hicieron mediciones sobre concentraciones de amoniacio, dióxido de carbono, metano y óxido nitroso en una explotación...