Más de 40 profesionales acudieron el pasado 5 de mayo a la sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (COVM) para asistir a la jornada “Enzimas alimentarias: gestión y evaluación del...
Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola han demostrado que algunas enzimas de los virus bacteriófagos que infectan a las bacterias, podrían ser beneficiosos para la salud de los...