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9 resultados encontrados

02 Diciembre 2022

02/12/2022

Un grupo de especialistas trabaja en modelos para detectar riesgos de Listeria en alimentos

Algunos brotes de listeriosis están vinculados a vehículos alimentarios en los que no se habían dado anteriormente, como verduras de hoja verde y congeladas o pescado y marisco.

Actualidad Porcino

18 Diciembre 2020

18/12/2020

Los investigadores Juan José Quereda (CEU UCH), Jaime Gómez Laguna (Universidad de Córdoba) y Javier Pizarro (Instituto Pasteur), coautores del estudio.

Un estudio veterinario permitirá mejorar el control y seguimiento de distintas cepas de Listeria en cerdos

Los autores señalan que la estricta normativa en seguridad alimentaria hace que el hallazgo de cepas virulentas no sea necesariamente peligroso para la salud humana.

Actualidad Actualidad Veterinaria

11 Septiembre 2014

11/09/2014

Nuevas pistas para encontrar formas de combatir a Listeria monocytogenes

La bacteria es uno de los patógenos de transmisión alimentaria más peligrosos

Actualidad Actualidad Veterinaria

21 Julio 2014

21/07/2014

Los alimentos crudos para mascotas pueden contener Listeria monocytogenes y Salmonella

La FDA recomienda manejar con precaución estos alimentos a los consumidores

Actualidad Actualidad Veterinaria

03 Enero 2013

03/01/2013

El INIA organiza una jornada sobre Listeria monocytogenes

La sede del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Alimentarias (INIA) fue el escenario de una jornada sobre Listeria monocytogenes. La iniciativa fue fruto de la inquietud trasladada desde...

Actualidad Actualidad Veterinaria

20 Enero 2011

20/01/2011

Identificada una cepa poco común de Listeria monocytogenes en un brote de la enfermedad

Se trata de un nuevo tipo alélico sigB

Actualidad Actualidad Veterinaria

14 Noviembre 2010

14/11/2010

Control sobre Listeria monocytogenes

Se trata de un programa coordinado para el seguimiento de la prevalencia de Listeria monocytogenesen productos cárnicos tratados térmicamente y envasados.

Actualidad Actualidad Veterinaria

17 Agosto 2010

17/08/2010

La Oficina de Exportación de la Carne de España celebra una jornada sobre prevención y control de Listeria

La importancia estratégica de las exportaciones de porcino hace necesario contar con todos los procedimientos y controles en las industrias para cumplir las diferentes normativas de los...

Desarrollan un spray para inhibir la listeria

Durante la Feria World Best Technologies 2009, llevada a cabo el 25 de marzo en Arlington, Texas, se dio a conocer el nuevo spray higienizante orgánico contra la Listeria monocytogenes.