El primer pollito modificado genéticamente nacería a finales de este año
Un equipo de investigadores escoceses ha modificado el ADN de unos pollos de corral para eliminar las partes de las que depende el virus de la gripe aviar, lo que hace que los animales sean...
La selección de animales resistentes a enfermedades, un paso más cerca
Investigadores de la Universidad de Wageningen han seleccionado pollitos de ponedoras por sus niveles altos de anticuerpos naturales, que presentan una mejor respuesta inmunitaria, lo que permitiría...
Los brotes de salmonelosis se asocian a menudo con el consumo de huevos y carne de aves de corral contaminados. Este trabajo demuestra que el uso de un probiótico basado en Lactobacillus en el agua...
Una buena capacidad del intestino para digerir y absorber los nutrientes puestos a disposición del animal es la base para alcanzar buenos resultados técnicos y reducir los problemas de campo.
Las únicas aves en las que se había detectado hasta ahora eran las ratites
La enteritis proliferativa producida por L. intracellularis es uno de los problemas habituales de las granjas de cerdos y afecta a numerosas especies de mamíferos. En aves sólo las ratites...
La firma norteamericana de comida rápida McDonald’s va a eliminar de los tratamientos de los pollos que acaban en sus menús los antibióticos que puedan resultar importantes en medicina y,...
El estrés calórico en broilers parece ser un problema mundial
La gran evolución genética de la tasa de crecimiento en los pollos de engorde genera ejemplares más susceptibles a los problemas de estrés calórico en zonas con altas temperaturas ambientales.
Se han hecho seguimientos hasta las 18 semanas de edad
La serotonina regula el estado de ánimo y, según una investigación del ARS norteamericano publicada en el número de noviembre del AgResearchMagazine, puede ser la solución para reducir los...
El desarrollo de animales resistentes a las enfermedades puede ser una de las soluciones a largo plazo para combatir las enfermedades avícolas. Esta técnica tendría especial interés en países en...
La cama o yacija constituye el medio sobre el cual se desarrolla toda la vida de los broilers, con tres funciones principales: aislar a los pollos del suelo, absorber la humedad depositada e inducir...
También se ha encontrado en el exterior del 4 por ciento de los envases de carne de pollo cruda
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria registra unos 190.000 casos anuales de campilobacteriosis zoonótica en Europa, pero estima que el número real puede rondar los nueve millones al año....
Así lo ha dictaminado la EFSA a través de una revisión de datos científicos de algunos de los equipos que se utilizan en la UE
Un estudio de la EFSA ha alertado de que los sistemas de aturdimiento de pollos que existen en este momento pueden no ser suficientemente fuertes para proteger a las aves del sufrimiento cuando se...
Además, los olivos o la hierba alta también disminuyen las pérdidas por depredación
Investigadores italianos han realizado un estudio con el objetivo de evaluar el efecto del enriquecimiento del medio ambiente de los pollos camperos en su rendimiento, comportamiento y consumo de...
Los factores ambientales dentro de la nave afectan al desarrollo y crecimiento de las aves, por lo que unas condiciones de confort óptimas son claves para mejorar la salud y el rendimiento de los...
