El Colegio de Veterinarios de Alicante (Icoval) ofrece en su web una recopilación actualizada con más de 100 guías de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Actualmente...
Rafael Jordano Salinas, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Córdoba (UCO), presentó el 28 de abril el libro A propósito de dos generaciones de grandes maestros de la...