En colaboración con Canpipork y Entrerriscos, y con la ayuda de F. Díaz y Martinporc, sus distribuidores en Extremadura y Salamanca, Ingaso Farm organizó dos jornadas de formación para ganaderos...
La empresa española productora de jamones y embutidos Ibéricos Marcos Salamanca ha recibido un Good Farm Animal Welfare por su compromiso con la mejora de los estándares de bienestar animal en su...
La famosa “burbuja del Ibérico” explotó hace ya muchos meses. Los grandes cebaderos que se construyeron aprovechando la bonanza económica en España y los buenos precios de venta del jamón...
Los precios de la Lonja de Salamanca en su primera cotización para el ibérico de bellota de esta montanera han arracando 8 céntimos por kg por debajo de la última de la temporada pasada. Además,...
Las lluvias que se produjeron en agosto y la fuerte sequía de septiembre ha hecho que las bellotas no maduren adecuadamente y caigan verdes de los árboles, lo que ha obligado a adelantar la...
La empresa chacinera Jamón Salamanca se convertirá en uno de los proveedores oficiales de productos derivados del porcino Ibérico para el Gobierno chino.
Cuatro ganaderos salmantinos se han negado a vacunar a sus reses contra la lengua azul y los animales de sus granjas han sido inmovilizados además de que estas explotaciones han sido...
Intervet Schering-Plouhg Animal Health posee en la ciudad castellana una planta de producción en la que trabajan más de 250 personas que pudieron conocer in situ los miembros de la Junta...
El portal Dialnet, de la Universidad de La Rioja, incorpora a la Universidad de Salamanca tras un convenio firmado por ambos rectores, por el cual 22 títulos más van a añadirse a la...
Esta enfermedad parasitaria habitual en el perro, aunque transmisible al ser humano, sólo se conocía en Europa en países mediterráneos. Fernando Simón, profesor del...
