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Interporc garantiza el abastecimiento de productos derivados del cerdo a pesar del COVID-19


Manuel García, presidente de Interporc.Manuel García, presidente de Interporc.

Manuel García, presidente de la Interprofesional del porcino de capa blanca (Interporc), aseguró que “las granjas, transportistas e industrias del sector porcino mantendrán su actividad dentro del Estado de Alarma porque nuestro primer compromiso con el consumidor es asegurar su abastecimiento incluso en situaciones complicadas”.

En unas declaraciones realizadas el miércoles 18 de marzo quiso destacar que “estamos ante unas circunstancias excepcionales en las que los hombres y mujeres que trabajan en el sector porcino son conscientes de que su papel es de alta importancia para llevar hasta los consumidores carne y productos elaborados que permitan a las familias españolas mantener sus rutinas alimentarias”.

Además, recordó la importancia estratégica del sector porcino en España: supone el 39 % de la producción final ganadera y el 9,5 % de la producción industrial de nuestro país. El sector cuenta con 86.000 granjas y más de 2.000 industrias que elaboran más de 4,6 millones de toneladas de carne y productos elaborados.

García quiso recalcar que “este es un gran reto para todos, y todas las empresas del porcino están implementando planes de contingencia para proteger a sus trabajadores, prevenir las situaciones de riesgo siguiendo las pautas recomendadas por las autoridades sanitarias y mantener la actividad en todos los eslabones de la cadena de producción”.

Finalmente, el presidente de la Interporc subrayó que “los productos del cerdo español son los de mayor demanda en el segmento de carnes entre los consumidores españoles y forman parte de la alimentación habitual de las familias” y que, por esos motivos, es fundamental mantener la actividad y abastecer a detallistas y gran distribución.

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