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Josep Collado, secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), y el Área Internacional se reunieron telemáticamente con:

• María Naranjo: directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía del ICEX.
• Carlos Villar: responsable de la promoción internacional de los productos cárnicos.

El objetivo de la reunión fue comentar diferentes estrategias de promoción internacional para el sector cárnico para adaptarse a la nueva situación pospandemia.

Entre otros efectos, esta crisis ha provocado la supresión de acontecimientos de alta concentración de personas y las restricciones en los viajes, lo que incide negativamente sobre los modelos tradicionales de promoción comercial, como son las misiones empresariales y las ferias comerciales.

Objetivos de la transformación digital propuesta por FECIC

Desde FECIC se trasladó al ICEX cuáles son las estrategias de promoción internacional para el sector cárnico para el contexto actual poscoronavirus. Dichas estrategias se basan en la transformación digital, en el marco de la industria 4.0, y tienen como finalidad suplir:

• Las funcionalidades que hasta el momento presentaban las ferias internacionales.
• Las misiones comerciales.

El objetivo final es no perder la capacidad de llegada de los productos cárnicos a los diferentes clientes y mercados exteriores.

En este marco digital se podrá dar a conocer las características de las empresas cárnicas y de sus procesos productivos mediante:

• La combinación de tecnologías avanzadas, como la grabación en 3D.
• El uso de la realidad virtual o la realidad aumentada.

También incluye la orientación estratégica de las páginas web de las empresas hacia un modelo de eficiencia que permita relaciones B2B (business to business), para aprovechar este nuevo contexto internacional poscovid-19.

Finalmente, FECIC le trasladó al ICEX la importancia de:

• Una colaboración eficiente con las oficinas comerciales.
• Llevar a cabo acciones formativas que ayuden a orientar a sus equipos humanos en la modalidad de comercialización digital y a adquirir los conocimientos necesarios sobre los productos.
  

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