Los efectos de UNIKE^® Plus sobre la absorción oral de zearalenona y aflatoxina B1 en cerdos

Esta información aparece publicada en el número 239 de la revista Albéitar (octubre de 2020), que se puede leer íntegramente aquí.

Olga Averkieva¹, Radka Borutova² y Glenn Alfred Ferriol³ 

¹Doctora / ²Doctora en Veterinaria / ¹Veterinario, MMBM / Adisseo (Francia)

En la literatura hay disponible poca información relativa al efecto de los desactivadores de micotoxinas sobre su absorción in vivo. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) estipula que es necesario probar in vivo los desactivadores de micotoxinas para evaluar su eficacia. Los estudios toxicocinéticos, basados en la absorción, distribución, metabolización y excreción (ADME) de la micotoxina, son necesarios para evaluar los posibles efectos del desactivador sobre la absorción de la toxina en cerdos. Este estudio toxicocinético se ha centrado en los perfiles del tiempo de concentración en el plasma y en las características toxicocinéticas de zearalenona (ZEN) y aflatoxina B1 (AFB1) en cerdos, que se determinaron tras la administración por vía oral de una mezcla de micotoxina con o sin UNIKE^® Plus.

El objetivo de este estudio ha sido determinar los efectos de UNIKE^® Plus sobre la absorción oral de las micotoxinas ZEN y AFB1 en cerdos. Las micotoxinas se administraron como un único bolo oral intragástrico con o sin UNIKE^® Plus. El estudio, incluido el análisis de muestras, se desarrolló en el Departamento de Farmacología, Toxicología y Bioquímica de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Gante (Bélgica).

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