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El Observatorio de Innovación en Gran Consumo reconoce la innovación del sello de bienestar animal Welfair™

Dispone de protocolo para las especies bovina, gallinas y pollos, porcina, ovina, pavos, conejos y cordornices y está introducido en alrededor de 25.000 granjas de toda España.


El certificado de bienestar animal Welfair™, desarrollado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) en colaboración con el centro tecnológico NEIKER, ha sido señalado por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo, a través del Institut Cerdà, como una de las 20 grandes innovaciones dirigidas al gran consumo.

Este certificado de bienestar animal se centra en la observación y la evaluación de los animales y de su comportamiento y dispone de protocolo para las especies bovina, gallinas y pollos, porcina, ovina, pavos, conejos y cordornices criados para la producción de alimentos.

La certificación Welfair™ avala ante el consumidor que los animales vinculados al sello han vivido y han sido sacrificados bajo condiciones éticamente responsables de bienestar, conforme a los protocolos establecidos en los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN (Animal Welfare Indicators).

Así se evalúan los cuatro principios básicos en los que se fundamenta el bienestar animal:

  1.  Una buena alimentación (libres de sed y desnutrición).
  2. Un buen entorno y alojamiento (que les permita moverse, disponer de confort en la zona de descanso y de confort térmico).
  3. Un buen estado de salud (que incluye ausencia de dolor, lesiones  y enfermedad).
  4. Un comportamiento apropiado a las características de la especie (incluyendo una conducta social positiva, que puedan mostrar comportamientos importantes para la especie y no haya conductas anómalas, una interacción adecuada entre los animales y sus cuidadores, de forma que no muestren miedo de las personas y un estado emocional general positivo).    

 25.000 granjas de toda España

Actualmente, alrededor de 25.000 granjas de toda España disponen de la certificación Welfair™ y las categorías de alimentos en las que actualmente puede encontrarse el sello se extienden a productos cárnicos, huevos y productos lácteos como leche, quesos, mantequilla, batidos y yogures. Los productos con este sello se encuentran en los lineales de compra de más de 4.000 establecimientos distribuidos por todo el país.

Para la obtención y mantenimiento del certificado Welfair™, las empresas deben someterse a una auditoría anual por parte de una entidad de Certificación adherida al Esquema de Certificación Welfair™, la cual deberá tener a sus auditores formados según establece la Welfare Quality Network o AWIN. El IRTA supervisa la gestión y control de la certificación para garantizar la correcta aplicación de los protocolos de evaluación, culminando en un sello como indicador avalado científicamente que permite escoger una compra más ética.

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