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El sector porcino ha reducido sus emisiones de gases de efecto invernadero casi un 40 % en los últimos 15 años

En 2005 las granjas españolas emitían 2,90 toneladas de CO2 por cada tonelada de carne producida, una cifra que ha pasado a las 1,75 toneladas del año 2020.


La reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el sector porcino de capa blanca por cada kilo de carne producido fue de un 5,4 % respecto a 2019. La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha utilizado los últimos informes de los ministerios de Agricultura y de Transición Ecológica para ofrecer estas cifras, que según apuntan vuelven a confirmar "la tendencia a la reducción de emisiones de los últimos años provocada por la actividad del porcino".

Así, en el año 2020 las emisiones por cada tonelada de carne producida ascendieron a 1,75 frente a las 1,85 del año 2019, y si nos remontamos al año 2005 la reducción de emisiones GEI por cada kilo de carne producido es aún más significativa, ya que se reduce en un 39,6 % en los últimos 15 años. En aquel año, las granjas de porcino españolas emitían 2,90 toneladas de CO2 por cada tonelada de carne producido mientras que, en el año 2020, se han emito 1,75 toneladas de CO2 por tonelada de carne.

Asimismo, aunque la producción ha aumentado en los últimos años, las emisiones sectoriales totales descienden notablemente. En total, alcanzaron en 2020 las 8.765 toneladas, lo que indica un descenso superior al 4,7 % con respecto a las emisiones GEI del sector en el año 2005. 

Los datos, subraya Interporc, ponen de manifiesto no solo que el sector ha realizado un extraordinario esfuerzo de reducción de su impacto medioambiental, sino también que está en condiciones de seguir reduciéndolo en los próximos años hasta llegar a una posición de neutralidad climática garantizada en el año 2050.

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