Eduardo González, Sandra Rodríguez Salas, Celia Santiago y José Miguel Mayor Moreno durante la inauguración del congreso de Anaporc de Granada.El miércoles 28 de octubre dio comienzo el XLI congreso de la Asociación Nacional de Porcinocultura Científica (Anaporc), celebrado en Granada. El congreso es ya una tradicional cita para los especialistas del porcino en España, con la presencia de más de 500 profesionales del sector, una gran mayoría de ellos veterinarios.
La inauguración del congreso de Anaporc estuvo presidida por representantes de las instituciones de la provincia y de la capital granadina. El presidente de Anaporc, Eduardo González Calderón, estuvo acompañado por Celia Santiago Buendía, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Granada de la Junta de Andalucía; la concejal de Empleo, Juventud y Emprendimiento del Exmo. Ayuntamiento de Granada, Sandra Rodríguez Salas; y el presidente del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Granada, José Miguel Mayor Moreno, que aprovecharon para dar la bienvenida al conjunto de congresistas a la ciudad de Granada, deseándoles una feliz y provechosa estancia.
Durante estas dos jornadas, los mayores especialistas del sector porcino de España ponen a los participantes al día de los avances en las diversas áreas de la producción porcina, como la conjugación de esta con el desarrollo sostenible, nuevas técnicas de control de patologías, empleo de estrategias One Health para luchar contra las resistencias antimicrobianas reduciendo el uso de antibióticos en granja, nutrición, enfermedades emergentes o novedades legislativas, entre otros temas. En definitiva, un magnífico compendio de ponencias, impartidas por un gran elenco de profesionales, del ámbito público, del privado, de la universidad y de la empresa, de máximo interés para los congresistas.
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