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Producción, nutrición y sanidad son las principales áreas de trabajo para los jóvenes especializados del sector porcino

El director de Interporc señala que los principales retos pasan por la sostenibilidad, el bienestar animal, la sanidad, la comunicación y el mercado internacional.


La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) participa y apoya, desde su creación, la formación de especialistas del sector porcino impartida en el Máster en Sanidad y Producción Porcina organizado por la Universidad de Lleida, la Universidad de Zaragoza y la Universidad Complutense de Madrid.

En el mismo, en el que ya han participado cerca de 400 alumnos, el director de Interporc, ha destacado los atractivos y oportunidades que ofrece el sector porcino para los más jóvenes. De hecho, el 98 % de los estudiantes de este máster trabajan actualmente en el sector porcino, más del 50 % en empresas de producción, un 20 % en nutrición, un 15 % en asesoría, y otro 15 % en sanidad.

El porcino español es “un líder mundial y un sector estratégico para la economía española, crea empleo y contribuye a vertebrar el territorio nacional al ofrecer oportunidades a los jóvenes en las zonas rurales”, explicó Herranz.

Además, añadió los principales retos que “deberán afrontar en los próximos años y que estarán relacionados con la sostenibilidad, el bienestar animal, la sanidad, la comunicación y el mercado internacional”.

Durante su intervención, Herranz también mostró a los alumnos la importancia de la Interprofesional como representantes de toda la cadena de valor del sector porcino de capa blanca; describió algunas de las acciones desarrolladas en sus poco más de diez años de funcionamiento; y puso a disposición de los alumnos toda la documentación técnica elaborada desde su puesta en marcha.

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