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Albert Finestra Uriol
Asesor veterinario
albertfinestra@colvet.es

¿Estamos frente a cambios importantes?

No estoy seguro de que vayan a producirse, pero deberían hacerlo, creo que nos hacen falta y tengo mis motivos para pensar esto. En primer lugar, nos encontramos ante una nueva generación de veterinarios con otras inquietudes y con valores diferentes. Por otra parte, la situación sanitaría es la más compleja que uno es capaz de recordar en los últimos 30 años, por lo que la labor veterinaria es probablemente la más delicada desde la erradicación de la Peste Porcina Africana. En aquel momento, el sector era otro, nada que ver con el tamaño y la profesionalidad de hoy en día. En tercer lugar, las herramientas que durante tantos años han sido las de mayor uso veterinario, en este momento están en tela de juicio y su uso está siendo muy restringido o incluso prohibido. Y, por último, cada vez tenemos más presión de la administración pública, porque todo se burocratiza y, no sé por qué, va directo al veterinario.

El papel del veterinario de campo en porcino

En otras entregas ya he hecho referencia a la importancia del veterinario de campo en porcino, pero es bueno recordarlo. Además, siguiendo esa tendencia que tenemos todos a compararnos, sería bueno también revisar en qué nos diferenciamos de los servicios veterinarios de otros países. En esta ocasión, he tratado de enumerar las labores que de por sí se supone que son de obligatorio cumplimiento por parte de los veterinarios de explotación, de granja, de empresa o, como a mi gusta definir, el de campo.

Además, ahora tenemos un nuevo Real Decreto, concretamente el 364/2023 de 16 de mayo, por el que se establecen las bases de desarrollo de la normativa de la Unión Europea de sanidad animal, en lo relativo a las obligaciones de vigilancia del titular de la explotación y al plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas, y por el que se modifican.

Obligaciones del nuevo Real Decreto 364/2023

El nuevo real decreto desarrolla la figura del veterinario de explotación, recoge el contenido mínimo del plan sanitario integral de las explotaciones ganaderas y establece la frecuencia mínima de las visitas zoosanitarias. Sin perjuicio de lo que indica el real decreto, me he entretenido con la ayuda de colegas de profesión en enumerar los quehaceres de nuestro día a día y me aparecen los siguientes:

1. Responsables de la salud de los animales y de las obligaciones legales que conlleva. Sin duda, como no, está es nuestra labor primordial. No nos olvidemos nunca que somos los profesionales encargados de curar las enfermedades de las explotaciones y cómo ahora se nos ha generado mucho trabajo. Dentro de este apartado, se incluyen muchos quehaceres, pero uno que está importando cada vez más es la toma de muestras. En muchos casos, este trabajo se debe realizar personalmente para asegurarnos de qué población testamos y así estar seguros de un diagnóstico correcto.
2. Responsables del bienestar animal. Salud y bienestar animal van unidos y, aunque en este apartado de considere que somos asesores en bienestar animal, no debemos olvidar que somos los máximos responsables delante de la sociedad, y si no se cumple en esta materia, va a ser el Veterinario de Explotación el que tendrá que insistir en las mejoras. Sin ir más lejos, hoy estamos siendo nosotros los que estamos revisando las medidas de los slats para comprobar que cumplen con las normas de bienestar animal.
3. Asesorar en modelos de construcción y recomendar mejoras en las instalaciones.
4. Responsables de recursos humanos y finalmente responsables del manejo del día a día en la granja. De esta manera, las pautas más generales y específicas recaen sobre nosotros. A pesar de que estemos en empresas que realicen cursos de formación específicos, que son muy útiles, debemos revisar que en la explotación se realicen las labores adecuadas en cada momento.
5. Responsables de los programas de control de antibióticos y medicamentos en general. Somos los garantes y los responsables de lo que se usa y de cómo se usa. De ahí la importancia de la receta veterinaria, que no es cualquier documento. En varias Comunidades Autónomas lo saben bien.
6. Conocer el programa de gestión y dominar alguna herramienta de manejo e interpretación de datos. De hecho, en muchos casos se deben tener conocimientos de informática para actualizar programas.
7. Conocimientos de los costes de producción, de cómo intervenir en los mismos e incluso tener algunas nociones de finanzas.
8. Debemos conocer la legislación y las gestiones administrativas que competen a la producción en sí misma. Un buen ejemplo es el SIGE, muchos compañeros lo gestionan ellos mismos.
9. Debemos estar al día de las novedades que tienen que ver con nuestra responsabilidad; es necesaria una formación continua.
10. Conocer de forma intuitiva o aprendida el trabajo en equipo y dominar las relaciones personales, ser empático y asertivo, controlar la inteligencia emocional y, a ser posible, ser o aproximarse al liderazgo. Sin estas habilidades no resulta fácil ayudar a los equipos de las explotaciones.
11. Nociones de medioambiente para poder recomendar qué medidas tomar con la reglamentación que está en marcha.

Espero no haberme dejado ninguna, aunque probablemente así haya sido. Estaré encantado de recibir feedback y vuestros comentarios para completar la lista. Es cierto que no es necesario ser un experto en todas ellas, pero el Real Decreto en cuestión enumera 9 funciones y 4 obligaciones, una de ellas estar en posesión del título universitario, parece lógico.

Y, ¿cómo afecta todo esto a las nuevas generaciones?

Sea de una forma o de otra, todas estas atribuciones, más que las que seguro llegarán, hacen de nuestro trabajo una labor muy vocacional que requiere de muchas horas de dedicación. Ahora vienen nuevas generaciones, muy preparadas, pero con un proyecto de vida diferente al que hemos tenido hasta ahora. Eso implica disponer de tiempo libre. Tenemos que ser capaces de adaptarnos a los nuevos tiempos y ser capaces de adoptar esa nueva visión sin perder la esencia de nuestra profesión basada en la responsabilidad que implica tener a nuestro cargo a los animales y sus cuidadores, dándoles apoyo cuando y donde lo necesiten, además de alcanzar los retos productivos marcados.

Ese es nuestro verdadero reto, de ahí el “efecto bisagra”, debemos juntar lo mejor de todos para seguir atrayendo talento y reteniéndolo, que en ocasiones parece que lo despreciamos. Los graves problemas sanitarios que sufrimos pasarán y volverán y nunca dejaremos de tener nuevas amenazas. Esperemos que la profesión, las personas que nos dedicamos a ella vocacionalmente, tengamos al menos el respeto de la administración, de las empresas, de los ganaderos e incluso de la comunidad científica. Mantengamos la bisagra bien engrasada para que no chirríe y eso es responsabilidad de todos.